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沼气发酵罐发酵受到影响的原因：
厌氧发酵的影响因素有：原料配比，厌氧发酵的碳氮比以20—30为宜，当碳氮比在35时产期量明显下降；温度在35—40℃为宜；PH值对于甲烷细菌来说，维持弱环境是绝对必要的，它的PH范围为6.8—7.5，PH值低，它使CO2大增，大量水溶性有机物和H2S产生，硫化物含量的增加抑制了甲烷菌的生长，可以加石灰调节PH，但是调整PH的最好方法是调整原料的碳氮比，因为底质中用以中和酸的度主要是氨氮，底质含氮量越高，度越大，当VFA（挥发性脂肪酸）>3000时，反应会停止。
沼气发酵罐适用范围：
1、广泛应用于沼气、污水处理、化工、电力等工程领域的厌氧罐、污水处理装置；
2、可应用于粮仓、储油罐、饲料储罐、酿酒原料罐等钢板储罐；
3、可用作制造废水容器、过滤器、蒸煮器、生物反应器、废水沉淀槽、中间过程槽、沉淀池、发酵罐等。
沼气发酵罐普遍适用于科研院所以及企业的环境科学、环境工程实验室，是污泥厌氧发酵消化试验、橱窗垃圾发酵消化试验产甲烷沼气的理想工具。可以适用于厌氧发酵工艺参数的优化筛选以及对厌氧发酵消化过程各参数的在线监测及控制。
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