滚揉机腌制的物品不会破坏物品的表皮,采用的是呼吸方式的滚揉腌制,还有真空的效果,这样腌制起来是更加的均匀的,滚揉机腌制出来的物料是非常的入味的,很好的替代了手工去腌制,浪费了大把的时间,一台滚揉机就可以很好的解决这些问题。
大液压真空滚揉机 大型商用真空液压滚揉机我们机器的搅拌桨叶是V型的,这样就避免了划伤物料。腊肉在进行烘干或者晾晒之前,也是需要腌制的。腊肉腌制起来也是非常简单的,只要要把腊肉跟物料一起倒进滚揉机里面就可以开始滚揉腌制了,腌制完了以后可以用烟熏炉来进行烘干上色,腊肉的整套设备我们公司都有。
大液压真空滚揉机 大型商用真空液压滚揉机真空液压腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
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